子供のころから農的なことが大好きだった園主の近藤隆幸さんは平成１８年に新規就農されました。

【食卓に話題を提供できる野菜(食材)作り】をモットーに品種、作型、農法を選びながら、露地、施設とともに年間を通して様々な野菜を東京都瑞穂町・青梅市で東京ドーム1.5個分の畑で栽培しています。

日本の農家が培ってきた基本的な土づくりや栽培管理技術と共に、新しい野菜の品種、資材、技術を取り入れながら【作る側も食べる側も愉しむことのできる野菜を消費者に提供したい】という気持ちで取り組んでいます。

”顔の見える野菜”という表現をスーパーの売り場などでよく見かけることがありますが、満天ファームスは生産者の顔ではなく、『この野菜はこんな思いで作られました』と野菜の顔を紹介していきたい思いを持っています。