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生産者紹介

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久保寺哲也さん

就農は2022年。以前は持ち前の明るさを活かして飲食店で働いていましたが、新型コロナウイルス感染拡大を機に農業を志し、今では年間約40種類の野菜を育てています。緑肥中心の土作りで、消費者の方に「身近に感じてもらいたい」「今一番美味しい旬のものを食べてほしい」という思いで、日々精進しています

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