久保寺哲也さん 地域:神奈川県、秦野市 主な生産物:きゃべつ、しょうが、にんじん、にんにく、のらぼう菜、カリフローレ、チンゲン菜、水菜 就農は2022年。以前は持ち前の明るさを活かして飲食店で働いていましたが、新型コロナウイルス感染拡大を機に農業を志し、今では年間約40種類の野菜を育てています。緑肥中心の土作りで、消費者の方に「身近に感じてもらいたい」「今一番美味しい旬のものを食べてほしい」という思いで、日々精進しています SHARE TWEET LINE